Sărbători Fericite! ❄️🌲🎅

 

Ignatul

 

✨Ignatul✨

💯Astăzi, mai ales în mediul rural, este ziua în care este sacrificat porcul din care se pregătesc apoi toate preparatele pentru masa de Crăciun.

🐖În credinţa vechilor daci, porcul era sacrificat ca simbol al divinităţii întunericului, care slăbea puterea Soarelui în cea mai scurtă zi a anului – Solstiţiul de iarnă (22 decembrie).

🧑‍🍳Gospodina casei pregăteşte, în zilele următoare Ignatului, produsele destinate sărbătorilor de Crăciun, Anul Nou şi Bobotează: cârnaţi, piftie, tobă, caltaboşi, carne friptă. O parte din carnea porcului se conservă pentru a fi consumată peste an. La sate era obiceiul de a prăji carnea şi cârnaţii şi a le păstra într-un vas, acoperite cu untură topită, la temperatură scăzută

✅În ziua de Ignat nu este permisă nicio altă activitate – spălatul rufelor, spartul lemnelor, cusutul/tricotatul, măturatul casei ori al curţii.

După Ignat, se pregăteşte făina din care femeile urmează să prepare un fel de turte, numite ”cârpele Domnului Hristos” – întinse în foi foarte fine, subţiri, uscate şi apoi unse cu miere şi presărate cu nucă pisată ori măcinată – care se mănâncă în ajunul Crăciunului.

Marius Nicolaescu FB

Puterea Tradiției - Constantin Brâncuși, inima și dalta

 

.... modernitatea, chiar și în formele sale cele mai avansate și comerciale, are nevoie, mereu și mereu, de aceasta din urmă pentru a se justifica și a merge mai departe

❤️ și dalta - dinamism cultural: o șansă la ieșirea din mediocritatea dulceagă și înrobitoare pe care o propune majoritatea mass-media...

Valea Oltului - Sibiu/Râmnicu Vâlcea 

Sport și mâncare sănătoasă 

Zona de nord/vest - Cluj. Bistrița

Cadouri - ONE Floreasca City

 

Târg de Crăciun cu produse tradiționale - Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale

 

📌 Aroma vinului fiert, bradul împodobit, colindele de Crăciun și nu în ultimul rând credința trezesc în noi bucuria Crăciunului.🎅☃︎🎄❄️🎁🦌

✔️ Vă invităm la târgul din curtea MADR, de unde vă puteți procura vinuri românești de calitate care să acompanieze bucatele alese de pe masa de sărbători. 🍷🍇🧃

🔴 Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Blaj pune la dispoziția celor interesați un sortiment diversificat de vinuri: Fetească albă, fetească Regală, Riesling, Pinot gri, Fresh Roze, Pinot Gri, etc. De asemenea, de aici vă puteți procura vin fiert,🍷 sucuri naturale din legume și fructe. 🧃

💢 La standul „Crama Jitar” găsiți vinuri fabricate din struguri aleși bob cu bob, pentru a se putea obține un gust și o aromă deosebită.🍇 

ℹ️ Crama Jitar este o afacere de familie, din  comuna Frumușica, județul Botoșani, în cadrul căreia se produc doar vinuri artizanale, ecologice. Povestea Cramei Jitar a început relativ recent, când, întorși din Italia, proprietarii - doi soți pasionați de vin - au investit într-o plantație de vie și o cramă situate în Nordul Moldovei. Experiența în domeniul culturilor și a vinurilor ecologie i-a ajutat pe cei doi amatori de vin să se lanseze rapid în afacere și să obțină un vin bio, de cea mai bună calitate. Cei doi tineri folosesc pentru vinurile lor struguri din soiurile: Fetească Neagră, Fetească Albă, Pinot Gris și Sauvignon Blanc.

✅ Crama Frust aduce struguri din soiuri nobile și din plantații certificate D.O.C. din toate colțurile țării și îi vinifică în Județul Ilfov, producând vinuri varietale monosoi, cupaje și cât de curând și asamblaje. Această activitate, pornită din curiozitatea față de modul în care se obține un vin și din pasiunea pentru vinuri de calitate, a continuat prin investiții în echipamente, experimentări repetate și acumulări de cunoștințe, astfel încât să se poată crește calitatea finală, păstrând forma cât mai naturală și neprelucrată în care un vin poate să satisfacă exigențele celor mai pretențioși consumatori

București 19-22 decembrie 2023

CM de handbal feminin: România-Chile 44-19

 

Antrenament reușit la debutul competiției din Danemarca, Norvegia și Suedia.

Nutriționist Cluj - Luisa Florea❤️💛💙

 

🇷🇴 Sa aveti mereu o bucata de slanina in congelator, borcane de zacusca in camara si o sticla de tuica in beci 👌🏻

La multi ani sanatosi ❤️

👩‍🍳 Sa mergeti mai des la piata sa cumparati de la producatorii locali 🧀