Produs local de sezon - tocăniță de gălbiori

 

Primăria Vața de Jos - Hunedoara 

,,Tocăniță de galbiori’’

În această perioadă gospodinele din comuna Vată de Jos pregătesc preparate pe bază de ciuperci -galbiori( mihaiesi) .

După o preparare în bucătărie, aceștia ajung pe mesele localnicilor, fiind savurați  cu mare plăcere pentru gustul lor deosebit.

Gălbiorii pot fi recoltați în această perioadă din flora spontană sau achiziționați din piața agroalimentară, alături de celelalte ingrediente